Com a chegada do outono no Hemisfério Norte, oficialmente a partir de 1º de setembro – e que segue até 30 de novembro –, as condições meteorológicas podem ser um convite para descobrir as maravilhas da região e praticar várias atividades ao ar livre. Ao mesmo tempo, a época da colheita das uvas começa em finais de agosto. Com este apelo, o hotel Les Sources de Caudalie propõe o pacote “Do vinhedo ao vinho”, de três noites, para desfrutar ao máximo desta época mágica, descobrir o Château Smith Haut Lafitte e a gastronomia local entre 16 de setembro a 11 de outubro. Custa desde € 2.650 para duas pessoas. No primeiro dia, os hóspedes desfrutarão de uma noite tranquila e, após um delicioso café da manhã gourmet, pegam as bicicletas para descobrir os vinhedos do Château Smith Haut Lafitte com guias para lá de especiais – um enólogo e um maître de chai (líder de adega). O hotel providencia uma cesta de piquenique com vários itens locais para comer e beber no almoço dos hóspedes. Eles podem escolher lugares lindos na propriedade para estender a toalha e fazer a refeição. Com 40 quartos e 21 suítes personalizadas, o restaurante La Grand'Vigne – com duas estrelas Michelin –, um bistrô, La Table du Lavoir, e uma mercearia gourmet que também faz as vezes de bar de vinhos, Red, todo o hotel é dedicado à "arte da videira". Um spa de vinoterapia completa esta experiência oferecendo tratamentos únicos que exploram as virtudes hidratantes, anti-envelhecimento e antioxidantes das uvas. Caso as condições climáticas sejam favoráveis, os hóspedes colocam as botas e participam da experiência de colher as uvas ou juntam-se à equipe do maître de chai para trabalhar as uvas após a colheita ou participar da atividade do dia ao lado das equipes do Château Smith Haut Laffite. Após um dia fascinante de experiências e descobertas únicas, os hóspedes retornam ao Les Sources de Caudalie e, à noite, desfrutam de um super jantar no restaurante duas estrelas Michelin La Grand´Vigne. No dia seguinte, após o café da manhã gourmet, a programação inclui rituais no aclamado Spa Caudalie Vinotherapia. Depois de uma manhã de bem-estar, o almoço é servido no outro restaurante do hotel – o La Table du Lavoir. À tarde, os hóspedes têm um passeio que une natureza e cultura. Eles podem percorrer uma trilha em meio à floresta do Château Smith Haut Lafitte para apreciar a fauna e as obras de arte ao longo do caminho. Como grand finale, a estada no Les Sources de Caudalie termina com um jantar no Red – o bar de vinhos e delicatessen do hotel. Finalmente, o estabelecimento oferece muitas atividades tanto no local (piscina interior e exterior, quinta e horta, aulas de culinária, provas de vinho, atividades esportivas e cursos com chefs e sommeliers particulares) quanto na maravilhosa região de Bordeaux (incluindo visitas a castelos, excursões a Bordeaux, à baía d’Arcachon, em Saint-Emilion, entre outras). No dia seguinte, após o café da manhã gourmet, os hóspedes se despedem do hotel de luxo tendo muito o que comentar com os familiares e amigos. O que inclui o pacote “Do vinhedo ao vinho”: - Três noites de hospedagem, com café da manhã gourmet inclusos, - Uma refeição para duas pessoas no La Grand´Vigne, duas estrelas Michelin, - Uma refeição para duas pessoas no La Table du Lavoir, - Uma refeição para duas pessoas no Red, com bebidas incluídas, - Um piquenique no campo com uma cesta para duas pessoas, - Uma degustação de três vinhos do Château Smith Haut Lafitte com um dos sommeliers da casa, - Um workshop sobre a produção de vinho, - Um ritual por pessoa no Spa Caudalie Vinotherapia, - Passeio pela floresta do Château Smith Haut Lafitte. Para informações, entrar em contato com Fernanda Sarubbi: fernanda.sarubbi@cap-amazon.com e tel. (11) 4508-8465. Sobre o hotel Les Sources de Caudalie, um hotel 5 estrelas situado nos vinhedos do Château Smith Haut Lafitte, promete uma nova e completa experiência e visão da região, no coração das vinhas de Bordeaux. Site: www.sources-caudalie.com.