Evok e seus endereços Nolinski, Brach, Sinner e Cour des Vosges apresenta assim 5 criações únicas, tudo sob o tema encantador da: “Aldeia de Natal”. boneco de neve, urso polar, árvore de natal, montanhas nevadas ou caixa de correio Papai Noel, tantas opções pensadas para encantar vocês.

Local de retida das encomendas:

BR ACH, BALCÃO DE PASTELARIA
1-7 rue Jean Richepin, 75116 Paris
Telefone: 01 44 30 10 00

TRIBUNAL DOS VOGS,
BALCÃO DE PASTELARIA BR ACH
19 Place des Vosges, 75004 Paris
Telefone: 01 42 50 30 30
Os pedidos deverão ser feitos:
de 1 a 30 de dezembro de 2023
(Encomendar com 48 horas de antecedência)
Os pedidos deverão ser retirados:
de 15 a 31 de dezembro de 2023.

Árvore de Natal: N O L I N S K I
Crocante de trigo com chocolate, brownie de chocolate,
creme intenso e mousse de chocolate 60% do Peru.
PREÇO: 95€

Urso Polar: B R A C H
Crocante com lascas de xuxu, biscoito macio com
amendoim, caramelo cremoso, creme de merengue
com baunilha de Madagascar.
PREÇO: 95€

Boneco de Neve: S I N N E R
Creme claro com baunilha picante de Madagascar, geléia
de pêra ao vinho, biscoito macio com especiarias, crocante
leite de amêndoa-canela.
PREÇO: 95€

Montanhas Nevadas: C O U R D E S V O S G E S
Biscoito e mousse com chips de nougat,
geleia cítrica, amêndoa crocante.
PREÇO: 95€

Caixa de Correio: LA LOG EVOK
Biscoito amanteigado, biscoito macio de amêndoa e avelã, com geléia de
framboesa.
PREÇO: 60€

Galette des Rois e sua tradição
Existe um pequeno ritual que deve ser seguido para o momento de degustação da Galette des Rois, mais do que uma simples pâtisserie francesa, a Galette é um momento de confraternização entre família e/ou amigos.

A Galette deve ser cortada em várias fatias de pedaços iguais ao número de pessoas no dia, e cada um receberá uma fatia. Dentro da Galette existe um “pequeno boneco” (fava) escondido. Quem conseguir a fava é sorteado o Rei da Epiphanie, logo a pessoa se torna um Rei nesse dia e tem o direito de ficar com a coroa dourada de papelão que acompanha todas as Galettes. Porém, o
rei tem a missão de providenciar a Galette do próximo ano.

Para a distribuição dos pedaços existe uma regra também. O mais jovem da família deve se sentar debaixo da mesa. Em seguida, ele escolhe de forma aleatória a ordem das pessoas que vão receber cada fatia. A criança ou o jovem que está debaixo da mesa representa o Deus Apollo (Phébé). Este usa da sua inocência para distribuir com justiça os pedaços da Galette e escolher o Rei de
forma justa e imparcial. Algumas famílias costumam cortar uma fatia extra da Galette, cuja é chamada de “parte do pobre” ou “a do Bom Deus” essa fatia é reservada aos visitantes imprevistos.

Para celebrar e começar 2024 a Evok Collection apresenta também sua galette des rois, feita por Yann Brys e Meilleur Ouvrier de France. Uma criação original de massa folhada, com um coração de Biscoitos de avelã podem ser encontrados em La Pastelaria Brach e no balcão Brach La Pâtisserie do Tribunal dos Vosges.
€ 55 / para 6 pessoas

Pedidos feitos a partir de 15 de dezembro de 2023.
Retirada de pedidos de 2 a 15 de janeiro de 2024 (pedido com 48 horas de
antecedência).

BRACH, BALCÃO DE PASTELARIA
1-7 rue Jean Richepin, 75116 Paris
Telefone: 01 44 30 10 00
TRIBUNAL DOS VOGES,
BALCÃO DE PASTELARIA BR ACH
19 Place des Vosges, 75004 Paris
Telefone: 01 42 50 30 308

Acabamos de ativar a seguinte oferta de última hora para ajudar a impulsionar o lançamento do NOLINSKI Venezia neste verão:

Período de reserva: Hoje até 15 de julho de 2023 (pode ser estendido dependendo do numero de estadias)
Janela de estadia: 1 de julho a 31 de agosto de 2023
Todos os tipos de quartos aplicáveis

Sem estadia mínima. Estadia máxima de 6 noites restantes.

Todos os parceiros FIT: -15%

Aproveitem, ótimas vendas!

Quando perguntava a Casanova, o eterno sedutor, onde ficava Veneza, ele respondia: Lá em cima! E até hoje, a beleza sereníssima continua de seduzir milhões de viajantes vindo do mundo inteiro.
Nesta cidade antiga, com seus cantos secretos e jardins escondidos, a Evok Collection transformou a antiga Bolsa de Valores em um refúgio de tranquilidade, um local emocionante, luxuoso e sedutor, simultaneamente contemporâneo e atemporal, com tecidos nas cores de uma tradição deslumbrante que foi brilhantemente atualizada e modernizada.
Aberto há somente algumas semanas, o Nolinski Venezia fica a apenas 10 minutos a pé do coração da cidade, a Marco e a Basílica di San Marco.
A sua majestosa fachada, enfeitada com criaturas míticas, nos faz entrar na história veneziana pelas portas da antiga Bolsa de Valores. Arte nova, liberdade e modernismo estão reunidos em harmonia aprimorada pelo trabalho do designer de interiores Le Coadic Scotto.
Em seus requintados cinco andares, a arte e o material criaram um espaço que compete em nobreza e contraste com a madeira de mangueira e as molduras, enquanto as obras de arte antigas e contemporâneas se espalham nas áreas menores do hotel. Em sintonia com a cidade, os 43 quartos dos quais 13 suítes, todos únicos na sua disposição, oferecem um refúgio de paz e uma estadia onde o requinte e a sofisticação fazem parte dessa atmosfera de experiência única. Além dos 43 quartos e 13 suítes, está equipada com um bar-biblioteca com 4.000 livros e o II caffé, localizado no terraço. O restaurante gastronômico, irmão mais novo do Palais Royal de Paris, está programado para abrir no inicio de 2024, num sumptuosíssimo ambiente de um anfiteatro de estilo modernista.

Nas plataformas GDS e FIT já está deduzida os 15%. Se você receber consultas diretas por correio ou telefone neste período, de um parceiro do setor, não hesite em oferecer o desconto, esperamos que isso ajude a impulsionar suas vendas.

OFERTA DE VERÃO 2023 EXCLUSIVA E CONFIDENCIAL*
Período de permanência: 16 de julho até 5 de setembro
Período de reserva: Hoje até 31 de agosto
15% de desconto na melhor tarifa disponível
Até 25% no segundo quarto familiar sujeito a disponibilidade

Horários flexíveis de check-in/out
Café da manhã cortesia
Amenidade de boas-vindas VIP

* Oferta válida para todos os hotéis Evok em Paris, válida para estadias
mínimas de duas noites, não acumulável com outras promoções

Bons negócios!

Em tempo de Páscoa, algus grandes chefes inventam criações maravilhosas que queremos guardar e admirar por muito tempo…mas a gula sempre nos leva a… experimentar o chocolate de seus criadores. Aproveite!
Yann Brys, Grupo EVOK Collection

Melhor artesão da França e doceiro criativo do grupo hoteleiro Evok, Yann Brys criou este ano uma magnífica coleção em torno do
universo da colmeia. Em cada um dos estabelecimentos da Evok, ele oferece uma criação em edição limitada.

A “colméia de abelha” do Brach: Com 46% de chocolate ao leite, ganache de chocolate amargo 64% , originários da República Dominicana, com mel de flores e geleia de laranja.

Do Nolinski
Chocolate ao leite 46%, originário da República Dominicana, mel suave e marshmallow de pólen, praliné de amêndoa.

Do Sinner

Chocolate escuro 62%, puro chocolate amargo do Brasil, coberto com gotas de mel e coberto com chocolate ao leite 40%

De La Cour des Vosges

Chocolate ao leite 33% originário da ilha de Madagascar, ganache ao leite de Lucerna, baklava crocante.

Informações:
www.evokcollection.com